TERZO SUMMIT DELLA RISTORAZIONE COLLETTIVA. INSIEME PER CONTINUARE A GARANTIRE SERVIZI STRATEGICI PER IL PAESE.

27 ottobre 2025 | 10:00 - 13:45

Evento In streaming

La Ristorazione Collettiva riveste oggi un ruolo strategico per il Paese, assicurando ogni giorno servizi essenziali per scuole, ospedali, strutture sociosanitarie e aziende. Un settore vitale per il welfare pubblico, che necessita di attenzione e sostegno per continuare a garantire il proprio valore e il proprio impegno.

Per questo, abbiamo scelto di incentrare il Terzo Summit della Ristorazione Collettiva sulla necessità di un patto che coinvolga imprese, istituzioni, pubbliche amministrazioni, sistema sanitario e filiera agroalimentare, affinché venga riconosciuto al comparto il suo ruolo fondamentale, attraverso politiche pubbliche dedicate e un corretto bilanciamento tra sostenibilità economica, sociale e ambientale.

Programma

  • h 10:00:

    PRESENTAZIONE DEL WHITE PAPER “EVOLUZIONE DEMOGRAFICA. IL FUTURO DELLA SOCIETÀ, DEI SERVIZI E DELLA RISTORAZIONE COLLETTIVA”
    Alessandra De Rose     - Professoressa di Demografia presso La Sapienza - Università di Roma

     

  • h 10:30:

    INSIEME PER GARANTIRE IL FUTURO DELLA RISTORAZIONE COLLETTIVA: SALUTE, BENESSERE DELLE PERSONE E VALORIZZAZIONE DELLA FILIERA AGROALIMENTARE
    Elena Carnevali     - Sindaca di Bergamo e delegata ANCI all’Istruzione, Politiche Educative ed Edilizia Scolastica
    Laura Cavandoli - Deputato della Repubblica - Commissione Finanze
    Simone Gamberini - Presidente Legacoop Nazionale
    Denise Giacomini - Ministero della Salute - Direzione generale corretti stili di vita e rapporti con l’ecosistema
    Massimo Mezzetti - Sindaco di Modena
    Ettore Prandini - Presidente Nazionale Coldiretti

     

  • h 12:30:

    LA RISTORAZIONE COLLETTIVA NELL’AGENDA POLITICA
    Michele De Pascale     - Presidente Regione Emilia-Romagna
    Chiara Nasi - Presidente CIRFOOD

     

    Conduce: Ilaria Vesentini, Giornalista Economica 

Intervengono

  • Elena Carnevali (Sindaca di Bergamo e delegata ANCI all’Istruzione, Politiche Educative ed Edilizia Scolastica)
  • Laura Cavandoli (Deputato della Repubblica - Commissione Finanze)
  • Michele De Pascale (Presidente Regione Emilia-Romagna)
  • Alessandra De Rose (Professoressa di Demografia presso La Sapienza - Università di Roma)
  • Simone Gamberini (Presidente Legacoop Nazionale)
  • Denise Giacomini (Ministero della Salute - Direzione generale corretti stili di vita e rapporti con l’ecosistema)
  • Massimo Mezzetti (Sindaco di Modena)
  • Chiara Nasi (Presidente CIRFOOD)
  • Ettore Prandini (Presidente Nazionale Coldiretti)
  • Ilaria Vesentini (Giornalista Economica)
  • Siamo in attesa di conferma da parte di altri illustri ospiti